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一分鐘前還是佳肴，一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣，過(guò)多的餐廚垃圾成了很普遍的現(xiàn)象。來(lái)自北京市發(fā)改委的數(shù)字，北京市每天產(chǎn)生1200噸餐廚垃圾。清華大學(xué)環(huán)境系固體廢物污染控制及資源化研究所的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)城市每年產(chǎn)生餐廚垃圾不低于6000萬(wàn)噸。

營(yíng)養(yǎng)豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源，具有廢物與資源的雙重特性，可以說(shuō)是典型的“放錯(cuò)了地方的資源”。

那么餐廚垃圾中有哪些可以高效利用的東西呢？振動(dòng)篩在處理餐廚垃圾方面又能起到什么作用呢？

小編采訪了機(jī)械的精英得知，目前美國(guó)、新西蘭等國(guó)家在過(guò)濾餐廚垃圾中的余油（國(guó)內(nèi)俗稱(chēng)“地溝油”）方面已相當(dāng)純熟。

國(guó)外普遍注重烹飪用油的的潔凈環(huán)保，不會(huì)將食物用油一炸再炸，因此產(chǎn)生大量的食用廢油。為了循環(huán)利用變廢為寶，他們便將這些油從餐廚垃圾中通過(guò)振篩機(jī)過(guò)濾出來(lái)，再加工生產(chǎn)成柴油、航空用油、鉆井潤(rùn)滑油等，二次應(yīng)用于汽車(chē)、航空等多個(gè)行業(yè)，更環(huán)保，更綠色。